Размягчитель свиной шкурки и говяжьей жилки БиоСкин-Р

Дополнительно мы изготавливаем и реализуем размягчитель свиной шкурки «БиоСкин-Р» – это смесь пищевых кислот, которую мы сами разработали для использования на своем производстве, а в дальнейшем поставили на потоковые изготовления для свободной реализации. Данный продукт хорошо размягчает говяжью жилку и свиную шкурку при производстве белковой эмульсии для разных видов колбасных и мясных изделий и дает на выходе равномерную плотную белковую эмульсию с выходом 300%.

Мы используем при производстве только отечественное российское сырье – гольевой спилок КРС. Сотрудничаем как с кожевенными российскими заводами, так и с многими бойнями. Каждая партия поступающего сырья проходит жесткий входной контроль. Конечно, исходные показатели российского сырья несколько ниже, чем показатели того же вида гольевого спилка в Южной Америке, но мы прикладываем все усилия, чтобы на качество готового продукта – белка это не отразилось.

Соблюдение качества – это хороший знак!

У нас выстроен тройной контроль за качеством входящего сырья и готового продукта. Образцы каждой партии входящего сырья и готового продукта проверяются в государственной аккредитованной лаборатории Всероссийского Научно-Исследовательского Института Птицепереработки (ВНИИПП) с выдачей протоколов испытаний по микробиологическим, физико-химическим и прочим показателям.

Наше производство функционирует на основе принципов международной системы безопасности ХАССП.  Это позволяет контролировать процесс и условия изготовления пищевой продукции, предупреждать риски брака в производстве, а также помогает предотвратить риски попадания загрязнений в пищевую продукцию на всех этапах ее жизненного цикла — от получения сырья до использования продукта конечным потребителем.

Особо хотим отметить, что наше предприятие сертифицировано по системе «Халяль», что накладывает на нас дополнительную ответственность не только за готовый продукт, но и за всё производство в целом.

Наша сетка продаж достаточно широка, мы работаем в пищевой отрасли с предприятиями-переработчиками молока и мяса, с нашими партнерами и дистрибьюторами по всей России – от Калининграда до Владивостока. Размягчитель свиной шкурки востребован во всех регионах нашей необъятной страны. С клиентами мы не только сотрудничаем, но и дружим. Если нужно — стараемся где-то выручать и помогать друг другу. Считаем, что не компании работают с компаниями, а люди работают с людьми.